Mangiare...Seção Goumert: Salmão ao champignon

Foto ilustrativa do peixe salmão, e não do prato em destaque

Opinião dela:

Ingredientes Prato Principal:

- 2 postas de salmão;

- sal a gosto;

- 3 dentes de alho picados e amassados;

- pimenta do reino a gosto;

- suco de um limão.

Molho:

- 1 colher de manteiga;

- 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias;

- 1 xícara de creme de leite;

- sal e pimenta do reino branca a gosto.

Modo de Fazer:

- Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta; Deixe marinar por meia hora; Grelhe as postas de salmão até dourarem; Para o molho, derreta a manteiga, refogue os cogumelos; Acrescente o creme de leite e deixe engrossar; Tempere e coloque sobre o salmão grelhado;