Hora Cultural: Dia da cachaça!

Rôtulos Antigos. Fonte da imagem: http://www.blog.mg.gov/.



Opinião dele:

Dia nacional da cachaça? Sim! É isso mesmo... Cachaça ganhou uma data comemorativa. Motivo? Não sei ao certo. Apelo popular? Pode crê que não.  Bebida típica do brasileiro? Nem tanto. Se tivesse que apostar diria que é uma jogada comercial. Um marketing para elevar as vendas. E igualmente a tentativa de dar outra aparência para a cachaça no meio social. Uma nova aceitação popular e também elitizada. Me pauto no seguinte raciocínio: segundo o IBC (Instituto Brasileiro da Cachaça). Sim! Também temos um órgão da Cachaça. No Brasil existem mais de 40 mil produtores de cachaça que monopolizam 4 mil marcas. E os estados que mais consomem a cachaça são Ceará, Pernambuco, Bahia, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. Vejamos... Se eu fosse empresário do ramo pensaria o seguinte: já fixei a venda do meu produto em 6 estados. O próximo passo é garantir sua entrada em outros. Assim como torná-lo visível e aceitável ao novo consumidor. Só digo que não é mero acaso estipular um dia nacional da cachaça. É briga de peixe grande essa história. Prova que o IBRAC (Instituto Brasileiro da Cachaça). Mais essa ainda... Anunciou na Expocachaça em Belo Horizonte no dia 05 de junho de 2009 a criação do “Dia Nacional da Cachaça”. Atitude que induziu a criação de um projeto de Lei. Sob o nº 5428/2009, que tramita na Câmara dos Deputados e institui o dia 13 de setembro como o dia nacional da cachaça. Fazendo alusão ao dia 13 de setembro de 1660 quando ocorreu a “Revolta da Cachaça” ou “Rebelião da Cachaça”. Típica perguntinha de vestibular. Seguindo a linha histórica... Alguém já se perguntou o porquê do nome “aguardente” para cachaça? No período colonial do Brasil. Na época dos engenhos de açúcar. Muitos escravos devido às longas jornadas de trabalho acabavam por dormir no chão dos engenhos. No mesmo lugar onde muitas vezes se estocava o melaço. Este melaço fermentava lançando vapores no ambiente. Estes vapores condensavam no teto e pingavam em forma de álcool. Ao cair nos olhos dos escravos ou feridas expostas ardiam. Daí a chamada água-ardente. Embora, ainda não se saiba ao certo o dia exato. Dia 21 de maio ou 13 de setembro. Contudo, vale lembrar... Cachaça, branquinha, purinha, “mé”, aguardente, pinga, enfim... São tantas derivações. Mas todas reconhecidas em todos os cantos do Brasil.

Opinião dela:

A senha de hoje é... Cachaça! Ou melhor, a dica cultural é beber cachaça ou apenas brinde a ela. É agora no dia 21 de maio, neste sábado, o dia nacional da cachaça. Não sou cachaceira! E nem aprecio tomá-la pura. Mas não posso negar que ás vezes é bom tomar uma caipirinha... Não acham? Eu acho! Um pouquinho de açúcar, o limãozinho... Que marrravilha! Pois bem, se tu tens um vizinho que produz... Beba com ele. Se tu tens um boteco (Descente, é claro!) perto de casa... Vai pra lá! Se tu tens em casa... Beba sozinho ou convide alguém. Se tu moras em Porto Alegre... Vai à Cachaçaria Água Doce (Av. Carlos Gomes, 1581). Se tu moras em São Paulo... Vai ao Bar do Arnesto (Rua Ministro Jesuíno Cardoso 207, Itaim / Vila Olímpia). Se tu moras em Minas Gerais... Ah meu filho, APROVEITA! Além de ser o berço histórico e cultural da cachaça, tu tens museus para compreender como ela é tão branquinha... Tão boa... Tão perfeita... Tão purinha! Por exemplo, pega o teu carro, ou vai de motorista (Sabe o tio do ônibus... É esse mesmo!), ou vá a pé, ou de bicicleta, ou pega carona mesmo... Inventa. Até o Sítio Vale do Ipê, ao pé da Serra da Piedade, Estrada da Fazenda Ouro Fino na histórica cidade mineira de Caeté. Lá tu vais encontrar o Museu da Cachaça. Lá, minha amiga e meu amigo, têm mais ou menos 6.000 marcas de cachaças. Quem sabe no fim do passeio tu não levas para casa uma lembrancinha? Só sei que se puderes festeje. Se não puderes, não esquente. Ainda tem o dia da cerveja, do vinho... Brincadeira. Defendo o consumo com moderação. Para quem não bebe, apenas estude a história da primeira bebida brasileira. Isto é, fabricada em nosso país. Desejo um bom dia da cachaça a todos...

SE BEBER, NÃO DIRIJA! SE DIRIGIR, NÃO BEBA!

USE A SUA CONSCIÊNCIA...